Менеджер ресторана (в архиве)

27 Декабря

Светлана ВД

Город:

Пушкино (Московская область)

Занятость:

Полная занятость

Опыт:

Более 1 года

Требования

Опыт работы в кафе и ресторанах обязателен, не менее 1 года.
Обязательное знание программы R-Keeper.
Знание стандартов гостеприимства и сервиса.
Уверенный пользователь ПК.
Наличие медицинской книжки или готовность оформить.
Личностные качества: хорошие организаторские способности, умение быстро реагировать и принимать правильные решения, трудолюбие, оптимизм,желание учиться и развиваться. .
Обязанности:
Успешное управление сменой от 6 человек.
Организация работы ресторана в соответствии с установленными стандартами .
Подбор, адаптация и обучение сотрудников, проведение аттестаций на знание меню официантами.
Знание и ведение документации ресторана ( журналы, личные дела сотрудников, мед.книжки).
Поддержание высокого уровня КСЧ в ресторане, контроль за выполнением сотрудниками стандартов сервиса.
Ежедневно проводить утренние собрания с сотрудниками.
Ведение табеля, составление графиков выхода сотрудников.
Ежедневное общение с Гостями , решение конфликтных ситуаций ( если вдруг возникают).
Участие в инвентаризациях.
Создание позитивной атмосферы в коллективе для достижения наилучших показателей. Условия:
График работы 2/2, с 10:00 до 22:00
Оклад 45000р. + КРI при графике 2/2, возможны подработки , при графике 5/2 оклад от 63000р.
Своевременные выплаты заработной платы , два раза в месяц ( аванс+ зп).
Испытательный срок два месяца.